清晨，我们从柳子大酒店出发，前往茶叶之乡福田采风。

　　昨夜，一场春雨的洗刷，路面湿润而干净。长长的车队欢快地开出了零陵城，公路两侧闪过片片长出新绿叶子的树林和块块恢复了生机的田野。

　　正是福田梽木花开得最灿烂的时候，漫山遍野洁白的梽木花与鲜艳的映山红在绿色山林背景的映衬下，成为一道天然的画幅。沿一条坑坑洼洼的黄土路爬过一道山梁，车队停了下来，当我们走下车时，一片苍翠欲滴的茶园展现眼前。

　　茶山四周浮荡着春天嫩枝的香味，一行行茶树刚刚发出的嫩芽秀叶，经过夜来的雨洗，饱润地抬起了头，颜色又绿又浓又新。沁人肺腑的空气使医药相形逊色。我曾是一个爱看风景的流浪人，至今秉性不改。这一美丽的画面，立刻吸引着我的眼睛移都移不开。

　　不远处有两只山雀在茶树丛中跳来跳去，瞪着圆圆的小眼睛，机警地观察着周围的一切，然后回头望望，用力地啄一下地面的虫草。

　　陪同我们一起上山的福田茶业有限公司董事长廖双林先生年轻帅气、思维敏捷。他介绍了公司的前身和近年发展历程；原来隶属省民政厅的福田茶场，创建于1964年。那时，一批批上山下乡的城里知识青年响应党的号召，来到远离城区、没有任何工业污染、土壤有机质含量丰富的福田安营扎寨，与当地村民一道开荒挖土；撩壕种茶，开发出眼前这片万亩人工茶场。风雨中福田茶场已经走过了四十几载春秋，2007年由湖南省福田茶场改制而成目前的福田茶业有限公司。

　　带着茶山的素雅芬芳，我们走进福田茶业有限公司全自动清洁化生产线车间。那些刚从山上采回的青茶，经过这条流水线杀青、焙炒、包装，转眼变成一盒盒包装精美的极品毛尖、福田香茶和茗茶毛尖等产品，近销全国各地，远销海外。

　　人与人之间因缘而聚，缘尽而散。人与茶呢？难道也离不开缘分。不惑之年，我慢慢地迷上了茶，刚开始喝上几口茶，晚上睡不着觉，现在晚上不喝茶，反而睡不着。

　　家在双牌，阳明山茶我喝了多年，零陵的福田茶只是听说过，没喝过。当一杯刚从山上采下的新茶"极品毛尖"送到我面前时；我忍不住将零陵的福田茶与双牌的阳明山茶做了一番比较，一个是生态茶，一个是高山茶。从制作工艺上看，一个实现了全自动清洁化生产，一个是作坊式加工。我端起这杯带着泥土芬芳的新茶轻轻地嗅嗅，感觉香如丹桂，放在桌上静观；杯中的茶水清莹新鲜，饮下一口；积气呼出，味胜甘泉，回味无穷。

　　有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不懂茶道的我，嘴上无味的时候，喜欢往茶馆里跑。饮茶时只是在饮茶，不涉及茶道，也不涉及茶文化，粗茗佳茗，有之即饮，从不挑剔。我关心的是茶的品质，茶叶的鲜嫩芬芳，沸水冲泡后的沉潜起伏，汤色的澄黄明亮，汤味的醇厚甘润，香气的高扬清纯，这些构成了优等茶的珍贵品质。嗅香气、尝茶味、看汤色、观底叶，全神贯注于茶中，久而久之，其性情人品，像茶一样醇厚质朴。其实，一个上等的茶客，有可能就是一个品质上等的人。

　　远古时代的神农氏，为寻找给百姓治病的良方，一个人走进深山，口尝百草，身中百毒。最后靠长时间饮茶，才化解体内的百种毒素。千百年来，茶叶吸天地灵气，纳日月精华。在缺医小药的农村，茶水不仅仅是一种解渴的饮料，早就成为一味上乘的中药。

　　我小时候体弱多病，经常感冒咳嗽、肚子痛。奶奶把吊在厨房灶火前，经过烟熏火烤的一包茶叶取下，加上生姜、紫苏叶、桔子皮和红糖，用柴火烧几碗热热的茶水，喝下去，散寒排毒，除病驱邪气。

　　在喝茶人眼里，饮茶不算虚掷光阴。只有那些终日忙忙碌碌，不知何所来、何所去的人，才是在白白浪费大好时光。久而久之，我体会到，做一个老实而纯粹的茶客，其乐也融融。平时无事闲坐家中，只要泡茶一壶，就会在满屋子茶香中，神清气爽，神采飞扬。

　　宋代诗人陆游"细嚼襟灵爽，微吟齿舌香，归时更清绝，竹影踏斜阳"诗中茶客那一种洒脱恣意，那一种心定气闲，令人几多钦羡。张岱《琅文集·茶史序》写作者曾专程前往白门拜访一位老茶客，等至深夜，才得相见，就为了喝他一杯茶。后二人因饮茶而互生敬意，竟至"相好如平生欢，饮啜无虚日"。

　　思绪纷飞，转眼临近中午，如毛的细雨从天上洒落下来。好客的廖双林先生在邮亭圩镇政府食堂安排了农家味十足的中餐，永州作家田园行的七十八位作家朋友欢聚一堂，共述久别重逢的欢悦之情。好几位开车来的朋友中午没喝酒，走时，他们说醉了，不是因酒而醉，而是福田秀美的田园而醉，茶乡迷人的茶香而醉。家在福田的一位文友说：云雾缭绕的福田山林中有一棵300多年树龄的野生茶叶树王，至今枝繁叶茂，出产的茶叶堪称上品中的精品，这次有点匆忙，如果下次有机会，一定陪你们到山中去目睹一下她的芳容。