本网讯 10月12日至13日，由市商务局、市餐饮行业协会举办的第二届美食文化节烹饪大赛在永州万喜登酒店举行，此次美食文化节是继2013年首届美食文化节之后，又一次精心策划的餐饮界美食盛会。

　　本次烹饪大赛是永州市第二届美食文化节主要活动之一。比赛共吸引了全市36家餐饮店、50多名烹饪选手报名参加，经过2天紧张比赛，大赛取得圆满成功。经评审委员会评分，本次美食节评选出了双牌县阳明山阳明人家等10家餐饮店为永州市金牌特色餐饮店；评选出了双牌天龙宾馆、双牌县牙山羊肉土菜馆等10家餐饮店为永州市特色餐饮店；由双牌县阳明山阳明人家大厨钱建军烹饪的阳明山腊肉、玉带鱼卷以其浓郁的地方特色得到评委的高度评价，荣获本次烹饪大赛金奖，并被推荐参加由中国烹协于11月在长沙举办的“首届中国湘菜博览会湘菜烹饪大赛”；由双牌县牙山羊肉馆大厨蒋琳烹饪的羊肉、羊血，双牌县阳光大酒店大厨张国辉烹饪的“天生人间、和谐梦”荣获本届烹饪大赛铜奖；双牌县商务局因其出色的组织协调工作获得本次大赛组织奖。

　　此次美食文化节为全市餐饮人提供了一个交流、展示、竞技的平台，是餐饮行业的一次盛会，对推广永州特色湘菜食材、挖掘永州特色菜品、促进餐饮企业之间的厨艺交流及进一步繁荣我市餐饮市场起到了积极推动作用。（于乐效 蒋向民）