本网讯  根据市县秋冬农业生产工作要求，何家洞镇党委、政府高度重视，早谋划、早部署、早行动，按照因地制宜、发挥区域优势的原则，以"农业增效、农民增收"为目标，大力发展苦荞种植。截止目前，全镇已完成播种面积500余亩，苦荞嫩芽初绽，长势喜人，为全镇的秋冬种掀开了帷幕。

　　苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载:苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。（盘渊）