本网讯（通讯员 盘文君）近日，由双牌县移民事务中心、塘底乡政府、万联职业培训学校联合举办的库区移民实用技术培训在塘底乡黄泥山瑶族村举行，全乡50名库区移民参加培训。

教学现场，技术人员详细讲解了面点发酵、面团制作、馅料调制等内容，针对移民在面点制作过程中遇到的实际问题进行解答，使移民熟练掌握了中式面点的专业知识和生产技能，现场气氛热烈。

此次培训为期7天，将采取“室内授课+实战演练+考试颁证”的方式，培训中式面点制作。通过培训，进一步提升库区移民中式面点技术和操作技能，为助力移民增收奠定了坚实的基础。

库区移民夏大姐开心地说：“这样的培训很好，不仅学到了面点技术，还多了条增收的路子。”