本网讯 (通讯员 陶一鸣 潘晶晶) 为推动食品经营者落实食品安全主体责任，防范化解食品安全风险，推进诚信经营和食品安全社会共治，保障广大消费者“舌尖上的安全”，日前，双牌县市场监管局在全县范围内持续开展放心食品经营自我公开承诺活动。

活动中，在各大商超、餐饮店入口处张贴了自我公开承诺书和社会主义核心价值观等宣传画，从加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境提出了要求。食品经营者通过签订《放心食品经营自我公开承诺书》，向社会郑重承诺严格履行食品安全主体责任，保证食品安全，守法诚信经营，自觉接受社会监督。同时，执法人员督促经营户落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强风险隐患自我排查工作。截至目前，活动参与单位在经营场所展示自我公开承诺书100份。

下一步，该局将进一步加大食品安全监管工作力度，加强放心食品经营自我公开承诺践诺情况的监督检查，督促食品经营单位全面落实食品安全主体责任，履行食品安全义务，进一步提高人民群众的幸福感和获得感。