本网讯（通讯员 李奎）9月12日下午，双牌县委书记张跃斌到县二中督导学校食品安全“两个责任”落实情况，并在县二中食堂与学生们共进晚餐。

张跃斌走进学校食堂，现场查看操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、加工操作、留样冰箱、食材储存等学校食品安全和食堂管理制度情况，并向县二中负责人详细了解食材采购流程、就餐人数，以及饭菜供应品种、质量、数量、价格等情况。在就餐过程中，张跃斌与学生们亲切交流，给他们上勤俭节约思政课，询问他们对食堂提供的饭菜色、香、味、量及菜价等情况的感受和意见建议。

张跃斌强调，校园食品是食品安全监管的重中之重，要切实提高思想认识，深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，严格落实食品安全“两个责任”，以“时时放心不下”的责任感，严防严管严控食品安全风险，全力保障校园师生“舌尖上的安全”。相关部门要不断健全完善食品安全管理制度，抓好食品安全体系建设，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化食品安全风险隐患排查和整改，把好每一道关口，让广大师生吃得安心、放心、舒心。学校要严格把控采购环节和存贮环节，确保供货主体资质合格、配送食材信息可溯、台账记录资料可查，同时增强工作人员安全意识、责任意识，规范从业人员操作管理、物资采购及存放管理、食品留样管理等关键环节，确保师生饮食安全。