本网讯（通讯员 朱琳鹏 许娜）近日，走进双牌县何家洞镇蔡里口村辣椒种植基地，一个个鲜红的辣椒翘起，个头饱满，甚是喜人。蓝天白云下，前来务工的村民三五成群，或背着背篓，或提着小桶穿梭其间，忙碌地采摘成熟的辣椒，一派丰收繁忙景象。

蔡里口村试种的23亩辣椒为朝天椒。朝天椒所含营养丰富，维生素C含量更是蔬菜中的佼佼者。它全草均可入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒。含有的辣椒素可缓解肌肉疼痛感、加快新陈代谢，还能降低胆固醇、促进血液循环；含有的辣椒碱及粗纤维有促进食欲、祛除胃寒等功效，市场需求较高。今年，当地阳光充足，辣椒长势良好，预计总产量可以达到2万3千吨，全部售出后可为村集体盈利3万5千元左右。

提起发展辣椒种植，村支书蒋春善心中有笔经济账：“种植辣椒，既能充分利用闲置土地，增加村集体收入，又能帮助解决村民就近就业问题，一举两得。如今，村里除了辣椒，还有西瓜等产业，基地就在家门口，村民前来采摘农产品，一个月可以赚到2000到3000元不等的收入，比起外出务工更加自由，也不用背井离乡。”

下一步，蔡里口村将在现有基础上，引导带领群众进一步扩大种植规模，提升产业标准化、规范化发展水平，力争做强做大辣椒产业，走出一条“红火”的产业发展路子。