本网讯（通讯员 李舒婷 陶一鸣）为完善应急处置工作机制，锻炼提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力，保障广大人民群众的健康安全，近日，双牌县食安办举行食品安全突发事件应急演练桌面推演活动。

本次演练由县食安办牵头，县食安委成员单位联合开展。桌面推演模拟某学校发生疑似食品安全突发事件，整个流程分为事件发生与报告阶段、前期调查处置阶段、启动响应阶段、事故调查阶段、响应终止阶段、后期处置阶段等六个单元。每个环节依据《双牌县食品安全事故应急预案》内容，由各责任单位进行情景模拟和桌面推演。

县食安办相关负责人表示，这次演练活动完善了双牌县食品安全事故应急处置机制，提升了学校食品安全事故应急处置能力，为进一步做好辖区食品安全工作奠定了坚实基础。下一步，双牌县将以此次演练为契机，认真总结经验，及时发现问题和不足，始终坚持安全和应急两手都要抓、两手都要硬，提高食品安全突发事件处理能力，最大限度地保障人民群众身体健康和生命安全。