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今日冬至 | 双牌的冬季“御寒第一肉”,你吃了吗?

来源:双牌县融媒体中心 作者:唐 雯 编辑:唐雯 2023-12-22 17:25:27
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寒风朔朔冬已至,醉看霜雪映流年

冬至,阴极之至

天寒地冻,身体需要温养

此时养生以食补为主

今天

你吃羊肉了吗

俗话说,冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。吃羊在永州地区很是盛行,入冬以后是餐饮桌上的常见之物,特别是冬至前后,人们必定要吃上一餐羊肉大宴,仿佛冬至不吃羊肉,这个冬天过不舒坦似的。

作为冬季“御寒第一肉”,双牌牙山羊肉可谓数万食客的进补最爱,不少人慕名前往双牌城郊的乌鸦山村,品尝声名在外的牙山羊肉。

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☑本地山羊

☑泉水烹制

☑柴火炖煮

☑秘制配料

几番优势加持

使得羊肉更加鲜香味浓

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在双牌

牙山羊肉绝对是冬至饮食顶流

2019年《牙山羊肉制作技艺》成功入选

市级非物质文化遗产保护名录

每年冬至前后

乌鸦山村这里便会异常热闹

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想不想吃

想吃就动起来

go go go

来源:双牌县融媒体中心

作者:唐 雯

编辑:唐雯

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