本网讯 （双牌融媒记者 杨茜 通讯员 汤翔）双牌县何家洞镇依托竹林竹海大力培育和发展竹笋加工产业，努力将资源优势转变为产业优势，为乡村振兴增添“动能”。

时下正是春笋采收期，走进付家湾村的竹笋加工厂，满目都是已经剥好笋壳白花花的竹笋肉。村民们将剥好的新鲜竹笋运送过来交易，数着结算的鲜笋款收入，脸上洋溢着丰收的喜悦。这些收购回来的鲜竹笋将经过蒸煮、漂洗、晾晒、烘干、包装等数道工序，最终制作成笋干产品进行销售。

正在工厂做事的村民肖顺娥高兴地说：“村委会请我们过来干活，就是负责切笋、晒笋、烤笋，每天的工资有一百多块，我感觉很满意了。”

何家洞镇是“中国毛竹之乡”，竹林总面积近11.8万亩。当地依托丰富的竹林竹海资源就近建起竹笋加工厂，既减少了运输成本，也为当地村民提供了20多个就业岗位，带动农户增收，大大增加了村级集体经济收入。

何家洞镇付家湾村党支部书记杨迪波介绍说：“村里的竹笋加工项目3月启动，借鉴外地的先进经验，引进了烘干、加工和全自动包装设备，目前已收购竹笋三万余斤，今年预计收十万斤，实现产值二十万元左右。”

据了解，除了干笋加工，付家湾村集体经济还发展了藤茶加工、中药材种植等土特产项目。该村计划进一步联动这几项特色产业，打好村级集体经济发展“组合拳”，让特色产业成为撬动乡村振兴的“绿色引擎”。