本网讯（通讯员 蒋四海 夏玉村）秋韵流金，丰景如画。时下正值双牌县单江村高山云雾萝卜丰收时节。走进田间地头，村支书刘文军正带着村民趁着晴好天气采收萝卜，大家分工协作，密切配合，去缨、装袋、扛运、装车……一派繁忙景象。

吃高山萝卜，顺气又顺心。单江村拥有得天独厚的土壤、气候和水质，在单江“小气候”里种出的高山云雾萝卜，色泽红润、甜脆多汁。

几年前，面对土地闲置、村民个人种植收入低等问题，打鼓坪乡党委、政府组织专业人员对单江村地理位置、气候等条件进行实地考察，经与“村两委”、驻村工作队商议后，决定在村里的60余亩稻田集中推广实施“水稻+高山云雾萝卜”轮作模式，既满足村民的基本粮食需求，又实现土地的高效利用，拓宽村民的增收路径。

驻村工作队队长蒋玉柱一边帮忙拔萝卜，一边指挥大家装车。他说：“我们的高山云雾萝卜清脆可口有很好的养生价值，今年萝卜收获之前就已经收到了好几个订单，现在收的这批萝卜就是现拔现发的。”

单江村还形成了一套完整的种销体系，品牌响亮、产业链完整。刘文军介绍，除了销售新鲜萝卜，村里新建的冷库加工厂还将萝卜制成萝卜干、萝卜丝以及萝卜丝扎肉等农特产品，有效解决萝卜存储问题的同时，产品附加值更高，价格也从新鲜萝卜的4元一斤卖到20至40元每斤不等。

村民吴大哥是轮作模式的受益者：“以前自己种的时候，规模不大，也赚不到什么钱。现在集体种植之后，产量提高了，销路也广了，口袋眼看着就鼓起来了。”

凭着优质的原材料和加工技艺，一道道鲜美的单江高山云雾萝卜菜系逐步走上大众餐桌，得到消费者群体的一致认可。“生吃脆甜、熟吃爽口，萝卜丝扎肉更是别有风味，论起对单江高山云雾萝卜的喜爱度，我绝对是铁粉了。”一位前来基地采购的大哥赞赏道。

近年来，单江村在乡党委、乡政府和驻村工作队的支持下，结合本地实际，发展了单江高山云雾萝卜、单江有机野生茶等一系列特色产业，突出了本地特色，铺就了一条群众增收致富路，撬动了乡村振兴的大“杠杆”。“未来，我们将围绕扩大品牌知名度、增加产量、稳定销路等多方面下功夫，力争将单江萝卜打造成农业产业的一块金招牌。”该乡党委书记郑建军如是说。