本网讯（通讯员 陈跃明 杨迪坤）国家市场监督管理局“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，双牌县市场监督管理局对存在的普遍性风险隐患问题进行交流会商、研究分析，并提出解决措施。食品相关股室多次组织经营主体开展培训，对食品安全法律法规、食品安全日常监管、巡查检查方式方法、风险等级评定、冷链食品疫情防控等内容进行详细讲解，进一步规范食品安全监管工作。

按照市局部署要求，双牌县市场监督管理局结合工作实际，围绕食品生产、食品流通、餐饮、特殊食品等重要环节，聚焦网络食品、时令食品、进口冷链食品等重要行业，紧盯粮食生产经营重要领域，同时突出重要节日时段和重点品种，对食品生产经营主体进行全面排查，梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报中反映出的问题线索。同时，坚持边排查边整改，统筹推进冷链物流疫情防控和食品安全日常监督检查，强化专项行动与食品安全日常工作的融合。明确辖区内生产、流通、餐饮1533家主体的检查时间表和路线推进图，确保风险隐患排查整改全覆盖。截至目前，共出动执法人员1052人次，已检查食品生产经营主体2435户次，摸排各类风险隐患101（不包含各项专项检查）个，现已全部处置完成，整改完成率100%。

此外，进一步夯实食品安全监管责任和企业主体责任，强化督导对抽检不合格食品的核查处置，督促企业加强内部管理，严格生产过程控制，杜绝生产问题产品。加强冷链物流疫情防控、食用农产品安全监管。持续推进校园守护行动、餐饮质量安全提升行动。加强保健食品销售场所管理，严格重点环节管控，严厉打击违法销售行为，保持监管执法高压态势。深化“监检联动”，推动食品安全监督检查、稽查执法、抽检监测等手段深度融合。严厉打击食品安全违法犯罪行为，截至11月14日，完成年度抽检600批次，其中17批次不合格，其中8批次已立案查处完毕，线索移送公安机关3件。对已确认的各类问题，循线深挖、严打彻查，坚决处置到位，实施风险闭环、隐患消除。

“守查保”专项行动是今年食品安全领域的首要任务，双牌县市场监督管理局将以高度的责任心和高效的执行力，不折不扣地落实专项行动各项安排部署，真抓实干，积极作为，严防严管严控食品安全风险，圆满完成“守查保”专项行动目标任务，坚决维护全县食品安全全域全年稳定。